绍兴特色？

一、绍兴特色？

绍兴民间传统文化特色如下：

1.越剧，乃地方特色，起源于落地唱书的农村民间小调，称为小歌班。

2.绍兴社戏。

3.绍剧，又名绍兴大班，乱弹，兴于康熙年间，50年代改名为绍剧。

4.绍兴莲花落，说唱艺术，始于清朝末期，四胡伴奏，形成了至今的基本调

二、绍兴特色食物？

1，霉干菜烧肉

霉干菜烧肉是一道以精肉、霉干菜作为主要食材，以低粉、糖、泡打粉、酵母、猪油、牛奶、水作为辅料制作而成的美食，口味甜香。

2，糟鸡

糟鸡，中国浙江省的一道特色传统名菜。已流传了千年，细细嚼来，咸鲜中透出酒意，人微醺，采用浙江萧山大种鸡制作而成，肉质鲜嫩，糟香扑鼻，别具风格，是冬令佳品，食品的一宝。

3，绍兴醉鸡

绍兴醉鸡是浙江绍兴传统的地方名菜，浓郁的酒香，有滋养肝肾、补益气血等功效，是最好的营养补品。这道菜以蒸煮为主。

4，糟溜虾仁

糟溜虾仁名驰中外，是绍兴传统的地方名菜。酒精是酒的副产品。其味醇厚异香。以酒糟调味烹制食物，历史悠久，风味独特。“糟溜虾仁”选用新鲜河虾仁烹入糟汁，软溜成菜，虾仁洁白、鲜嫩，糟香诱人食欲，被列入“中国名菜谱”。

5，清汤越鸡

清汤越鸡是浙江绍兴的特色传统风味名菜，据说是春秋时期越国流传下来的。它用绍兴的特产越鸡烹制而成。此鸡肉白嫩，骨质松脆。利用原汁清炖，味鲜爽口。

三、绍兴特色特产？

10.珍珠绍兴盛产珍珠，尤其是在绍兴乌毡帽诸暨山下湖最为集中。

9.枫桥香榧枫桥香榧是绍兴玉山一带有名的特产，尤其枫桥香榧中细榧尤为受到欢迎，因为其具有壳薄、仁满果香的特点，其也是香榧中的最佳品种。

8.绍兴乌毡帽绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品，它内外乌黑，圆顶卷边，冬天可以遮风雨，夏季可以挡酷暑，一年四季都可以使用。

7.绍兴老酒绍兴老酒是绍兴著名的特产，它的生产历史悠久，早在春秋战国时期绍兴酿酒业就很普及。

6.日铸雪芽日铸雪芽产于会嵇山日铸岭，这种茶芽又细又尖，上面还生长着雪白的绒毛，因此得名日铸雪芽。

5.绍兴梅干菜绍兴桂花香糕是用鲜嫩的雪里蕻菜为原料制成的，距今已有上百年的制作历史。

4.绍兴咸享乳黄瓜绍兴咸享乳黄瓜是采用江南最负盛名的寨下种黄瓜为原料制作的，它的支细皮薄、干脆可口，吃起来十分的味美。

3.绍兴腐乳绍兴腐乳是绍兴有名的菜肴，它有四种类别，分为红方、清方、醉方和棋方，每一种都有属于自己独特的味道。

2.绍兴桂花香糕绍兴桂花香糕至今已有200多年的历史，在清朝被列为八大贡品之一，在当地有着极高的声誉。

1.绍兴麻鸭绍兴麻鸭是绍兴有名的美食，这种绍鸭是用专门用酒糟养出来的，因此其肉质十分的细嫩，不仅是美味的菜肴，并且还能滋补五脏，养胃生津之效。

四、绍兴古城特色？

浙江绍兴是越王的故乡。它是江南的一个滨江小镇。当地的风俗习惯很浓，尤其是黑色的船，黑色的毡帽和黑色的干菜。绍兴历史悠久，名胜古迹比比皆是，经济发展良好，还作为南宋次要都城，是著名的旅游城市，很值得一游。

1. 东浦古镇

绍兴市有许多古镇。东濮古镇位于岳城区。当地的小镇以水镇、桥镇和酒镇而闻名。东濮古镇有着悠久的酿酒历史。有“东埔之酒，天下之酒”、“绍兴陈酒出东埔”等美誉，说明这里的酒文化得到了发展，并已成为当地的一大特色。东濮古镇有许多名胜古迹，如清淀湖、四龙桥等，还有晚清徐锡林故居。东浦老街有自己的特色。它建立于南宋，繁荣于清代。电视剧《阿Q正传》就是在这里拍摄的。

2. 柯桥古镇

绍兴市柯桥古镇素有“金科桥”之称，也是柯桥区最大的古镇，是江南著名古镇中为数不多的大型古镇。柯桥古镇因桥而得名，桥因水而得名。河网密布，千姿百态的石桥连接水乡的魅力，是江南的一道风景线。柯桥古镇是浙江省首批“历史文化名镇”和“浙江旅游名镇”。东汉时期，蔡仪在这里创造了著名的“科邑笛”，所以柯桥又名“帝力”。唐宋以后，市场在明朝开放，成为一个繁荣的市场。清乾隆南游时曾被柯桥岭盛所吸引，在东庭镇旁的释庵旁有“释皇家碑”。

3. 安昌古镇

绍兴自古文风繁盛，以大师著称。安昌古镇几千年来一直被誉为“大师之乡”。安昌古镇主要有三里老街、城隍庙、主殿、安昌民俗厅等，是一个非常迷人的古镇。这里的风土人情展现得淋漓尽致，水村社区戏、船迎客、手工酿酒、吴盖船摇、制作米糕、包粽子，无不展现出古镇的魅力。关于绍兴大师，明清时期最为活跃，也是一种历史文化现象。

4. 崇仁古镇

崇仁古镇位于历史悠久的县级市嵊州市境内。崇仁古镇是一座具有宋代韵味的古镇。与明清时期的古镇不同，它体现了宋代的遗产，保留了大量的古建筑。崇仁古镇原名兴化村。北宋时期，秦始皇题字的易门邱家从梧州迁至崇仁。这个地方因崇尚仁义，故名崇仁。古镇有许多名胜古迹，包括祠堂、寺庙、舞台、牌坊、古桥等。这是一个有着千年历史的美丽而宁静的江南小镇。

绍兴拥有繁荣的文化和无与伦比的古镇风格，充满了江南特色和人文情怀。你去过那里吗？

五、绍兴特色早餐？

绍兴的早餐有，灌汤小笼包，煎饺，生煎包，馄饨，梅干菜扣肉饼，豆腐年糕，还有蒸饺，扎肉面，还有大肉包，主要特色还是炒拌面，真的太美味了。

六、绍兴特色字？

绍兴特色的字不外乎＂醉＂＂霉＂＂臭＂＂腌＂＂醤＂ 等

把酒乡的醉字形容为，醉美上虞，把白马湖的青鱼通过酒糟封制，成为醉好的来了的广告词！

把崧下霉千张，绍兴霉干菜，上虞霉苋菜梗，香飘海内外。

绍兴臭豆腐，闻名中外。

腌菜，腌肉，腌制品是绍兴人不可缺少的下饭菜。

绍兴盛产醤品，什么鱼肉鸡鸭通过醤制，让餐桌多姿多彩！

这些醉、霉、臭、腌、醤，等就是具有绍兴特色的字。

七、绍兴黄酒小镇特色？

是浙江省首批特色小镇之一，这里有着1600余年的历史，是典型的“水乡、酒乡、桥乡、名士之乡”，是绍兴黄酒的发祥地，自古就有“越酒行天下，东浦酒最佳”的美誉。鼎盛时期，小镇内有酒坊530家，年产酒34800缸，超过绍兴黄酒总产量的30%，可谓家家酿黄酒，处处飘酒香，有“醉国”之称。

八、绍兴特色美食？

绍兴的特色美食有臭豆腐、梅干莱、茴香豆、孟大茂香糕、越味茴香豆、长塘角芛、糟鸡、越鸡、腐乳、霉千张、霉毛豆、霉苋莱梗等等。

九、绍兴特色小吃？

绍兴这座江南古镇不仅文人辈出，更是美食辈出的地方，到绍兴除了要游览昔日文人的故居，感受文人情怀之余，最重要的就是品尝当地的特色美食，那么绍兴有哪些美食我们不能错过呢?

油炸臭豆腐

和长沙臭豆腐黑黑的外表不同，绍兴的臭豆腐仍然保留了金黄的外表，外表酥脆，里面确是软软的，别忘了在外面涂上一些酱料，有甜酱和辣酱之分，绍兴的臭豆腐满街都是，不怕找不到。

梅干菜焖肉

梅干菜焖肉是绍兴最有代表性的特色菜。肥而不腻的五花肉细细炖煮下口感酥酥的，一碗菜上桌，肉汁里混合着霉干菜特有的香气扑鼻而来，口味大开。

奶油小攀

奶油小攀是一种类似蛋挞的绍兴特色小吃，上面一部分白白的像一座雪山，是用蛋清起泡沫后做成的。下面像饼一样的皮，是用面粉和鸡蛋和混合放入烤箱制成，吃起来软绵绵，口感不错。

糟鸡

外表看起来像白斩鸡，也保留了鸡肉的原味，但与之不同的是，糟鸡用酒糟将鸡腌制入味，比白斩鸡多了分酒香，再配上鲜嫩的鸡肉，是绍兴独有的味道。

酱鸭

冬令时节，常可以看到绍兴街巷中的人家挂着各种诸如酱鸡、酱鸭、酱鱼的酱食，其中酱鸭最受欢迎。酱鸭肉质柴而不腻，浓郁的酱香味渗透到鸭肉里，让人欲罢不能。

萝卜丝饼

绍兴土著们从小吃到的街头小吃，面粉里裹着萝卜丝，热油中炸的金黄金黄的，里面却入口即化，当地的吃法会稍许辣酱，就更美味了。

醉蟹

将新鲜的生蟹用黄酒加上各种调料腌制后，就成了有名的醉蟹了。醉蟹肉质鲜活，肉到嘴中满口是酒香和丝丝酱香，再配上生姜，去去螃蟹的寒气才更好。

木莲羹

木莲羹是只有江浙一带才有的饮品，之所以叫“木莲羹”，是因为用木莲制成，吃

起来像极了果冻，再加上些桂花和薄荷调味，大夏天里来一碗是最好不过的了。

西施豆腐

西施豆腐是诸暨的一道有名的汤菜，主料就是豆腐，加上小葱、木耳一些简单的配菜，最大限度保留了菜品的原味，吃起来清淡爽口。

霉苋菜梗

外地人极少能接受霉苋菜梗的味道，吃法也是别具一格，就像吃甘蔗一样，外皮是不能吃的，只能吸菜梗的汁。汁水吃起来咸咸的，确是当地人最爱的下饭菜。

绍兴的饮食文化源远流长，这些都是当地有名的家常菜，在这江南小镇上，找一处当地老字号饭馆，点一桌当地特色家常菜，在这文人辈出的地方感受一下当地的特色美食情怀。

十、绍兴早餐那里最有特色？

晕死,当然有了!我是绍兴人,汤包是在这是很平常的食物,通常作为早餐吃的!不过你指的是汤包是灌汤包还是绍兴汤包啊,一样东西说法有很多种的!我们把馄饨叫做汤包,而在有些地方汤包指的就是灌汤包了,如果你想吃的是灌汤包,我觉得真正好吃的在无锡

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