一、西红柿剥皮法?
1.烤:
将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。
2.煮:
锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,没过西红柿。
捞出后,冷却一分钟,再撕掉外皮,但手还是略感微烫,而且不容易拿住,在撕皮的过程中,西红柿有些滑。
3.刮:
用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。比如,用铁皮勺子刮,西红柿很容易破;但如果用喝汤的白瓷勺子,勺子边缘太圆滑,很费力。我觉得,不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。
4.用热水烫
用刀子先将番茄的皮轻轻隔开成橘瓣状,放入沸水中泡40秒,皮就会自动裂开。捞出番茄入冷水中,冷却后就可以把皮剥掉了。
二、柚子剥皮法?
先把柚子外面的一层网剪掉,一层塑料膜也撕掉,再把柚子侧过来,切一刀不要切太厚,刚好切到柚子肉就可以了,另一边用同样的方法切一刀。再从中间一切为二。
、再把柚子皮从一边切开,把柚子扒开来,然后随便掰一掰,柚子肉就掰下来了,一点薄膜都没有,特别干净,第一种剥柚子的方法就做好了
三、活树剥皮法?
所谓的环剥,就是将树枝上用刀割掉一圈树皮,并进行必要的捆绑或者包扎等措施促进伤口愈合。通常采用的方法有这么几种:
一是环状剥皮,即在枝干上剥去一定宽度的一环树皮;
二是环状倒贴皮,即将剥下来的一圈树皮上、下颠倒后,再贴上去,用塑料薄膜绑缚使其愈合;
三是半环节剥皮,即在枝干上适当的地方先剥去半圈树皮,然后再在伤日上方约5厘米处的相对面再剥去平圈树皮;
四是环割,即在一到二年生的小枝上环割一圈,但不剥皮。
四、芒果的剥皮法?
一、硬币法
首先准备一个硬币,用硬币将芒果由顶部开始稍用力向下刮,将整个芒果都刮一遍,这样做可以帮助果皮变软,使果皮与果肉更好的分离,如果没有硬币,也可以用勺子、瓶盖等代替。完成这一步之后,用小刀将芒果竖向划4刀,轻轻剥去果皮,这时会发现果皮剥起来十分容易,并且果皮上残留的果肉也很少,吃起来既方便,又不浪费。
二、牙签法
牙签家家户户都有,用它剥芒果皮再方便不过了。首先将芒果横放,之后用水果刀在芒果的左右两侧各划上一刀,不需要划得太深,只要将芒果皮划开即可,这时芒果表面会有一道口子,将牙签从这道口子插入,分离开芒果皮与果肉,之后用牙签沿着芒果划上一圈,就可以将果皮与果肉轻易分离开了,这时再剥芒果皮就十分轻松了。
三、叉子法
不少人尝试过用削皮刀削芒果皮,但芒果表皮十分光滑,削皮时很难固定住,一不小心就滑走了。这时我们可以找一把叉子,将叉子插入芒果底部,固定住芒果,之后一手拿着叉子,一手用削皮刀削皮,可以很轻松的将果皮削掉,既方便又快捷,并且用削皮刀削出的果皮特别薄,完全不怕浪费果肉。
五、剥皮梨发酵法?
1、雪梨2个、米醋260ml、冰糖20粒、薄荷叶2片。
2、将雪梨洗净去皮切片,切片注意不要太大,不利于发酵。
3、在玻璃罐中四块雪梨片五粒冰糖为一组铺三到四组,放进玻璃罐前注意清洁消毒并且擦干净。
4、加入米醋密封,也可以选用白醋,但是注意一定不要食用黑醋,食用黑醋不美观并且口感不好。
5、密封好的梨醋存放20天后取出,放入薄荷叶即可食用。
六、剥皮刀磨法?
准备用具:200目-380目 之间的油石 一块
浆石 一块(2种杂货五金铺有售) :
1.刀先在盐水里泡一阵子,半小时左右。
2.刀口顺着油石,以2度-6度的夹角反复翻面不停的磨,边磨边浇盐水,使刀身变薄;方便以后片肉。
3.当刀口前半部分磨得差不多了;开始磨刀口了;以8度-18度来磨,这个度不好掌握,要用眼睛观察,刀口那条线刚好贴着油石,磨大楷20秒。就翻面磨20秒,如此再反复一二次,期间不断浇水,用指甲轻轻去蹭刀锋,如果比较吃指甲或叫涩;就表示可以了。(注:不能只试刀口的某一地方,要从前至后都试,才均衡!)
4.接着用浆石了(天然石材,很细腻);浇上水,把刀帖上去磨半分钟;再翻面;根据实际情况可以适当加减次数!
5.好了,你就拿去切菜吧!
注意事项:磨刀要细心,用力要均匀;刀刃绝不能吃到油石或浆石来。
七、剥皮鱼干晒法?
剥皮鱼干不可以在阳光下暴晒,那样容易变味道,最好在阴凉干燥通风处。
八、刺竹笋剥皮法?
一、竹笋怎么剥皮:大竹笋
大的竹笋,先把竹笋放平,用刀把竹笋的尾部用刀切掉,从粗的那头切,切到手可以掐的动的地方就可以了。然后用刀在笋壳竖着划一刀,注意不要太深了,否则就不能得到完整的笋。接着就沿着那 条线处下手掰开,把笋一扭,轻松就去皮了。
二、竹笋怎么剥皮:小竹笋
如果是细长的小笋子,就不适合大笋子那样的方法。建议小笋子就在笋尖处扭几下,把上面的笋扭松,然后把笋尖分成两半,撕开小部分壳,用手指或筷子卷其中的一半,把壳往根部卷起来,一直向 外侧翻卷知道笋壳掉落,另一半也是一样。
九、如何通过圆筒式剥皮法给狐剥皮?
其方法是将犬的后裆挑开,再挑尾,然后翻转,剥成眼、耳、鼻、尾、四肢完整的皮筒。此法主要用于小体型犬。
剥皮前将尸体刷一次,把身体上沾污的脏物如粪便、泥土等刷掉。
①挑裆
用挑刀从后肢脚掌中间横过肛门下方直至另一脚掌中间,也可沿后肢内侧长短毛分界处,从后脚心后部挑至肛门下方,两侧刀口在肛门下方汇合。
挑裆时应注意挑正,必须严格按着长短毛分界处挑,否则皮张背腹两面不齐,影响毛皮幅度。如果将背面长毛挑到腹部,或将腹面短毛挑到背部,都会影响皮张质量,使基部不齐,外形不美观。
②挑前肢
从掌心挑至腕关节,或从腕关节至掌心。挑前后肢时不要挑到趾部,以防翻转过来的皮包不住爪,损伤皮毛。
③挑尾
从肛门沿尾部腹面正中挑至尾尖。
④拨皮
先剥离后肢,剥至趾的第一关节处截断,使爪留在皮上,并能被皮包住,再剥离生殖器周围及臀部,然后将一后肢挂在拨皮台的钉上,或悬空倒挂,两手均匀地抓住皮板,向下剥离,手劲要轻,不能强拉,当拉到前肢时,将前肢剥离出,也在趾的第一关节处截断,让前爪留在皮上,继续向下剥离,剥至耳跟及眼处时要将耳、眼、鼻保持完整。因此,在这里要用刀轻轻地刮断皮和肉的连接,慢慢剥离,不能硬拉。在分割时,注意不要把眼和耳割掉,最后将鼻子割下。剥至唇周围时,割断上下唇皮肤,就可得到完整皮筒。
十、16平方电线剥皮法?
16平方铜线可以使用剪线钳进行剥线,也可以使用剥线工具对其进行剥除。
剥线钳一端有剪刀刃,一端有剥线口,可以将铜线剪掉一段,然后使用剥线口将其剥去外层绝缘材料,露出内部铜线。
剥线工具的使用方法类似,通常可以调节剥线深度,根据需要进行调整。
剥线时需要注意力度,不能过于用力,以免损坏铜线。


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