抹茶，这种源于东方的绿色粉末，近年来在全球范围内掀起健康饮食热潮，随着其商业价值攀升，抹茶在哪个国家注册的多”这一问题，不仅涉及产地保护，更折射出知识产权布局的全球竞争格局，从数据上看，日本是抹茶相关商标注册数量最多的国家，这一现象与其历史传承、产业规范及全球推广策略密不可分。
日本：抹茶注册的核心高地
日本作为抹茶文化的当代发扬者，对抹茶的知识产权保护最为系统，据统计，日本国内与“抹茶”（Matcha）相关的商标注册量超过1.2万件，涵盖食品、饮料、化妆品、保健品等多个类别，既有“丸久小山园”“一保堂”等百年老铺的产地标识，也有伊藤园、三得利等食品巨头的品牌布局，日本还通过“地理标志保护制度”，对“宇治抹茶”“八丈岛抹茶”等特定产区的抹茶进行严格界定，要求原料必须来自指定产区、采用传统工艺加工，从源头杜绝滥用“抹茶”名称的行为，这种“产地+工艺+品牌”的三重保护,使其成为全球抹茶注册的绝对领先者。
中国：传统产区的“身份保卫战”
中国是抹茶的故乡，早在唐代就有“碾茶为末”的记载，南宋时期点茶法随禅宗传入日本，长期以来，中国对抹茶的知识产权保护相对薄弱，导致“抹茶”名称被滥用——许多商家用普通绿茶粉冒充抹茶，冲击市场，近年来，随着国内对传统工艺的重视，浙江（如杭州）、江苏（如苏州）、福建等传统茶区开始加强注册布局，中国与“抹茶”相关的商标注册量约5000件，虽不及日本，但增速显著。“西湖抹茶”“径山抹茶”等地理标志商标的申请，正推动中国抹茶从“原料输出”向“品牌输出”转型。
欧美：消费市场的“品牌争夺战”
在欧美国家，抹茶作为“超级食物”备受追捧，相关商标注册量也快速攀升，美国目前约有3000件“抹茶”相关商标，涵盖星巴克的抹茶星冰乐、Whole Foods的有机抹茶粉等
从产地保护到全球共识
抹茶的注册格局，本质上是“传统产地”与“现代市场”博弈的结果，日本凭借完善的产业链与知识产权体系暂居首位，中国正加速追赶，欧美则成为品牌竞争的主战场，随着全球对抹茶原产地认知的加深，建立统一的国际标准、加强跨区域合作,才能让这一古老茶饮在保护传统中实现可持续发展。
